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Buenos días, Casares

HAZTE COCINER@ POR UN DÍA

Uno de los platos típicos de la Costa de Marfil es la ensalada multicolor.

aquí os dejo la receta para 4 personas:

Ingredientes:

-2 aguacates

-1 mango grande

-200 g de salmón o trucha ahumados

-1 lechuga fresca

-4 cucharadas soperas de aceite de oliva

-2 cucharadas soperas de vinagre balsámico

-1 cucharadita (de café) colmada de mostaza

-1 cucharadita (de café) de sal

-1 pizca de pimienta

-Un poco de cebollino (seco o fresco)

MODO DE PREPARACIÓN

-Primero reparte hojas de lechuga en los platos.

-Parte en dos los aguacates. Quítales el hueso y la piel, y corta la pulpa en láminas de unos 0,5 cm de ancho.

-Colócalas en abanico sobre las hojas de lechuga.

-Corta el mango y pelalo.

-Corta el salmón en tiras y colocalos entre el mango y el aguacate.

-Mezcla los ingredientes de la vinagreta: primero deshacer la sal en el vinagre, añade la pimienta y después el aceite.

-Echa la vinagreta en los platos de ensalada. Si el cebollino es fresco cortalo en trozitos pequeños. Si es seco espolvoréalo sobre la ensalada.

- La ensalada se come fría.

 

¡¡¡SORPRENDE A TUS PADRES!!!

(Según la revista OKAPI)

6 comentarios

Gilberto -

Ya me gustaría a mí saber cocinar. No me sale por muy fácil que sea intentaré hacer esa receta aunque no me vaya a a salir.

Tania -

Esta ensalada tiene que estar muy buena....claro que si que podemos sorprender a nuestros padres jejeje

Susana -

Pues esta ensalada tiene que estar muy rica pero si hubieras puesto alguna receta que no sea ensalada podría estar mejor pero bueno esta muy bien.
Aunque sea por hacerle algo a tus padres.

Marina -

Está ensalada tiene que estar muy bien ... y no es tipica aqui. Como dice Irene podemos sorprender a nuestros padres con esta receta.

Irene -

Con esta receta creo que no sorprenderíamos mucho a nuestros padres porque me parece muy sencilla y se supone que todos ya tenemos que saber hacer una ensalada. Aunque bueno si nunca hacemos nada les sorprenderia, la intención es lo que cuenta.

Pilar -

¿Por qué no pones la receta del gazpacho casareño o del salmorejo?